2、定位错误，没有及时转型　　刚开始时，俏江南的定位还是比较准的，虽然走的是高档餐饮，但还是以大众消费为核心，很快就成为了家喻户晓的知名企业。朱建说，沈宏非是他见过的最喜欢吃喝、也最懂吃喝的人。